Penulis Cookbook ini Ingin Membantu Menyederhanakan Masakan Rumah Anda | Buku masak baru Claire Tansey memberikan semua rasa tanpa ada keributan.
Claire Tansey adalah koki, guru, dan mantan direktur makanan di Chatelaine . Dia sekarang berfokus pada koki rumah yang menginspirasi dengan resep yang mudah, menyenangkan, dan lezat; plus tips dan trik cerdas di Claire Tansey Kitchen dan sebagai kontributor tetap untuk Kesehatan Terbaik . Editor Beth Thompson baru-baru ini mengobrol dengan Tansey untuk mendapat informasi tentang pembuatan buku barunya, Uncomplicated .
Saya suka memasak, dan saya ingin semua orang juga menyukainya! Setelah bertahun-tahun menciptakan resep untuk pembaca majalah, berbicara dengan teman dan tetangga, dan menjalani kehidupan sebagai seorang ibu yang bekerja, saya tahu bahwa mendapatkan makanan rumahan yang lezat di meja setiap malam dapat menjadi hal yang menakutkan dan menguras tenaga. Tapi itu juga bisa menjadi sorotan hari Anda - biasanya ada di tangan saya. Saya ingin memberdayakan orang untuk memasak di rumah. Anda dapat melakukannya, dan itu tidak harus rumit! (Berikut adalah 7 tips memasak malam hari yang bisa diambil oleh koki rumahan yang sehat .)
Ketika saya melakukan panggilan untuk penguji resep sukarela, saya berharap mendapatkan 20, tapi saya mendapat lebih dari 100 koki rumah - teman, keluarga, orang asing - yang menawarkan untuk memasak resep di dapur mereka sendiri. Umpan balik mereka sangat berharga, tetapi antusiasme mereka sangat rendah hati. Itu adalah hadiah seperti itu.
Mengasihani! Separuh dari resep dalam buku ini ditulis dalam hati saya, sehingga hampir tidak mungkin untuk memilih favorit. Tapi satu resep yang benar-benar menangkap jiwa Uncomplicated adalah Garlic Spaghetti. Meskipun hanya pasta, minyak, dan bawang putih, keseluruhannya jauh lebih besar daripada jumlah bagian-bagiannya. Dibutuhkan kurang dari 20 menit dari awal hingga selesai, menggunakan bahan-bahan yang selalu Anda miliki, hampir tidak memerlukan biaya apa pun, lezat dan sangat memuaskan. Pelajari manfaat kesehatan yang mengejutkan dari bawang putih .
Memasak tidak harus sulit untuk menjadi lezat. Ketika kami memasak di rumah, manfaatnya sangat besar - manfaatnya bagi kesehatan dan kebahagiaan tubuh Anda, pikiran Anda, kehidupan keluarga dan komunitas Anda, keuangan Anda, dan planet kita. Itu sih dampak dari semangkuk pasta!
 |
| Penulis Cookbook ini Ingin Membantu Menyederhanakan Masakan Rumah Anda |
Mengapa Anda memutuskan untuk menulis buku ini?
Saya suka memasak, dan saya ingin semua orang juga menyukainya! Setelah bertahun-tahun menciptakan resep untuk pembaca majalah, berbicara dengan teman dan tetangga, dan menjalani kehidupan sebagai seorang ibu yang bekerja, saya tahu bahwa mendapatkan makanan rumahan yang lezat di meja setiap malam dapat menjadi hal yang menakutkan dan menguras tenaga. Tapi itu juga bisa menjadi sorotan hari Anda - biasanya ada di tangan saya. Saya ingin memberdayakan orang untuk memasak di rumah. Anda dapat melakukannya, dan itu tidak harus rumit! (Berikut adalah 7 tips memasak malam hari yang bisa diambil oleh koki rumahan yang sehat .)
Apa bagian paling mengejutkan dari proses itu?
Ketika saya melakukan panggilan untuk penguji resep sukarela, saya berharap mendapatkan 20, tapi saya mendapat lebih dari 100 koki rumah - teman, keluarga, orang asing - yang menawarkan untuk memasak resep di dapur mereka sendiri. Umpan balik mereka sangat berharga, tetapi antusiasme mereka sangat rendah hati. Itu adalah hadiah seperti itu.
Saya tahu memilih resep favorit sama seperti memilih anak favorit, tapi ...?
Mengasihani! Separuh dari resep dalam buku ini ditulis dalam hati saya, sehingga hampir tidak mungkin untuk memilih favorit. Tapi satu resep yang benar-benar menangkap jiwa Uncomplicated adalah Garlic Spaghetti. Meskipun hanya pasta, minyak, dan bawang putih, keseluruhannya jauh lebih besar daripada jumlah bagian-bagiannya. Dibutuhkan kurang dari 20 menit dari awal hingga selesai, menggunakan bahan-bahan yang selalu Anda miliki, hampir tidak memerlukan biaya apa pun, lezat dan sangat memuaskan. Pelajari manfaat kesehatan yang mengejutkan dari bawang putih .
Saya suka nama bukunya. Mengapa penting untuk menjaga hal-hal sederhana di kompor?
Memasak tidak harus sulit untuk menjadi lezat. Ketika kami memasak di rumah, manfaatnya sangat besar - manfaatnya bagi kesehatan dan kebahagiaan tubuh Anda, pikiran Anda, kehidupan keluarga dan komunitas Anda, keuangan Anda, dan planet kita. Itu sih dampak dari semangkuk pasta!